Tato focaccia je z mlieka a nie z vody ako klasicka. Je naozaj vynikajuca, makka a navyse na jej pripravu potrebujeme len malo casu, nakolko cesto nemusime miesit a nechame ho kysnut rovno na plechu.
Suroviny:
500 g hladkej muky
400 ml mlieka
50 ml oleja
sol
25 g drozdia
Suroviny spolu zmiesame a cesto vylejeme na plech s papierom na pecenie. Cesto ma byt redsie, v mnozstve surovin som sa nepomylila :-)
Nechame cesto takto kysnut na plechu 1 az 1 a pol hodiny zakryte napr. utierkou alebo druhym hlbsim plechom otocenym naopak.
Potom cesto potrieme olivovym olejom zriedenym trochou mlieka, osolime a poukladame na vrch olivy, prip. mini paradajky.
Dame upiect pri 200-220 °C.
Dobru chut!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára