Vyprážali ste už cesto na pizzu? V Taliansku to robia bežne :-)
Na cesto potrebujeme:
1 kg hladkej múky
550 ml vody
70 ml olivového oleja
5 g sušeného droždia
soľ
Zo surovín vymiesime cesto a necháme kysnúť asi 5 hodín. Na prípravu tohto cesta môžeme tiež použiť čerstvé droždie. Vtedy sa doba kysnutia samozrejme skráti.
Cesto vyvaľkáme, vykrojíme väčšie kruhy a naplníme podľa vlastnej chuti. Okraje spolu dobre pritlačíme a vypražíme v oleji z oboch strán.
Dobrú chuť!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára